Bernardo Buontalenti

Bernardo Buontalenti, de son vrai nom Bernardo Timante Buonacorsi[1] (Florence, 15 décembre 1531 - 6 juin 1608, Florence), est un architecte, sculpteur, ingénieur militaire, scénographe et peintre italien de la Renaissance, considéré comme l'un des plus grands artistes de la Toscane, avec une longue activité à la cour grand-ducale de Florence. Il est l’un des artistes les plus importants et influents de la seconde moitié du XVIe siècle et un personnage clé de l’époque du maniérisme florentin, fortement lié à la personnalité de Michel-Ange et en général à la Renaissance toscane[2].

Selon diverses sources, il aurait inventé la crème glacée telle que nous la connaissons aujourd'hui, en 1565, à la cour de Catherine de Médicis[3].


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